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우리의 일상생활 속에서 흔히 찾아볼 수 있는 인공지능(AI) 스피커! 대화를 걸면 사용자의 음성 명령을 인식하여 요구하는 기능을 수행하는 AI스피커는 점점 더 똑똑해 지고 있는데요~ 날씨 안내, 음악 재생, 간단한 대화는 기본이고 음식 배달을 시키고, 생방송으로 판매 중인 상품을 음성 주문으로 결제할 수도 있습니다. 하지만 이러한 편의성 이면에는 개인정보 유출 및 해킹사고 발생에 대한 우려도 존재하죠. AI 스피커는 사용자의 음성 데이터를 중앙 서버나 클라우드에 축적하여 이를 기반으로 기계 학습을 시켜 정확도를 높이는 훈련을 하는데요. 때문에 AI 스피커가 사용자의 음성데이터를 항상 듣고 있는 상태이며, 이를 수시로 서버로 전송합니다. 이때 중간에 해킹이 이루어질 수도 있고, 기기 자체를 해킹하여 데이터..
셰프들에겐 자부심, 미식가들에겐 ‘세계 맛 지도’ 역할을 톡톡히 하는 ‘미쉐린 가이드’의 모든 것을 알아보도록 할게요.^^ 영화 는 인생을 걸고 미쉐린 3스타에 도전하는 셰프 아담의 이야기를 담았는데요. 미쉐린 2스타 셰프인 아담은 날카로운 카리스마로 주방을 진두지휘하며, “미쉐린 2스타에 걸맞은 레스토랑이어야 한다”고 셰프들을 닦달합니다. 그는 왜 이토록 미쉐린 가이드에 집착하는 것일까? 그에게 는 요리의 성서요, 미쉐린 3스타는 셰프로서 마지막 자존심이자 꿈이기 때문이죠. 매년 전 세계에 발간되는 (프랑스어 ‘기드 미슐랭’)는 세계적인 명성과 권위를 자랑하는 레스토랑 평가 · 안내서인데요. 오랜 세월 평단과 대중으로부터 그 가치를 인정받으며 미식의 바이블로 자리매김했죠. 그래서 영화 속 아담처럼 미쉐..
집을 생각하면 연상되는 따뜻함이 있죠. 한국인은 뜨끈한 방바닥에 등을 대고 누워 있는 풍경을, 서양인은 안온한 벽난로 옆에서 가족과 이야기 나누는 정경을 떠올릴 텐데요. 혹한의 기후에 대처하기 위해 발명한 온돌과 벽난로는 각기 다른 주거 문화를 창조했고, 고유한 민족성으로 발전했습니다. 온돌과 벽난로는 기원이 같은데요. 원시시대 화덕이 서양으로 건너가 벽난로가 되었고, 우리나라에서는 온돌이 된 것이죠. 벽난로는 기원전 600년경 중국에서 만들어져 러시아를 거쳐 유럽으로, 아메리카로 확산됐습니다. 실내 공기를 직접 데우는 형태이다 보니 바닥이 차갑기 때문에 침대, 의자 등을 활용하는 입식 생활 문화를 만들어냈습니다. 벽난로의 기능적 진화를 이끈 주역은 벤저민 프랭클린인데요. 1742년 당시 미국의 유일한 ..
