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채소는 생으로 먹어야 좋다고 생각하는 경우가 많죠. 물론 틀린 얘기는 아니지만, 채소의 종류에 따라 익혀서 먹는 것이 더 효과적인 경우도 있습니다. 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유된 채소는 세척과정에서부터 파괴되기 쉬워 채소 종류에 따라 조리방법을 달리하여 영양소를 보호하고 몸에 흡수력을 높일 수 있는 방법으로 섭취하는 것이 좋은데요. 어떻게 섭취 하면 좋은지 한번 알아 볼게요~ 채소는 과일에 비해 열량이 높지 않으므로 특별히 양을 제한하지 않는데요. 하루 권장량은 7접시(1접시 기준 30~70g)로 김치 이외에 2~3가지 채소반찬을 섭취하기를 권장합니다. 채소에는 각종 비타민과 미네랄, 섬유질이 풍부해 면역력을 높이고 소화와 배변을 원활하며 또 체내 독소 배출에도 도움을 줍니다. ① 지용성 비타민과 철..
안녕하세요. 현대해상 블로그 지기 하이현입니다^^. 어느덧 꽃샘 추위도 물러가고 곧 완연한 봄이 올 것 같아요. 겨울에서 봄으로 넘어가는 환절기인 만큼, 환절기 피부 관리에 신경을 많이 쓰고 계실텐데요! 그래서 오늘은 하이현이 피부가 거칠어지는 환절기에 피부 보호에 도움이 되는 식품들을 소개해드리려고 합니다^0^ 환절기에 피부가 거칠어지는 이유 일교차가 큰 환절기에는 피부가 건조해지기 쉬운데요. 환절기에 피부가 푸석푸석해지고 거칠어지는 이유 중 하나는, 바로 '활성 산소' 때문입니다. 활성 산소란, 산소가 각 조직으로 운반되는 과정에서 원래의 특성이 변질되어 세포를 공격하고 조직을 손상시키게 되는 나쁜 산소라고 말씀드릴 수 있는데요. 이러한 활성 산소는 보통 흡연과 음주, 불규칙한 생활과 같은 개인의 생..
