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겨울만 되면 감기를 달고 사는 사람들이 있는 반면, 어느 누구는 감기를 아예 모르고 지나가는 사람도 있죠~ 또 감기에 걸려도 누구는 심하게 걸려 고생하는 반면 누구는 가볍게 왔다가 사라지는 경우도 있는데요! 왜 같은 감기인데 사람마다 증상의 정도가 다르고 어느 누구는 걸리지도 않는 것일까요? 그건 바로 각자가 가진 면역력이 다르기 때문이며 개인의 면역력이 어느 정도라고 말하기는 어렵지만 자신이 평소 먹는 음식을 통해 개인의 면역력을 어느 정도 가늠해 볼 수 있답니다. 오늘은 면역력을 강화하는 식습관을 알아보도록 할게요~ 평소 밥상 위에 오르는 밥은 김이 모락모락 올라오는 흰 쌀밥인가요, 아니면 조금은 거칠듯한 갈색의 현미나 여러 가지 곡물을 섞은 잡곡밥인가요? 현미, 보리, 수수, 메밀 등에는 면역력을 ..
맛과 영양을 모든 갖춘 버섯은 세계적으로 널리 사랑 받고 있는 식품이죠. 무기질이 채소와 과일만큼 풍부하고 육류만큼의 단백질이 들어 있어 서양에서는 ‘베지터블 스테이크(vegetable steak)’라고 부르기도 하는데요! 오늘은 버섯의 효능 및 건강하게 즐기는 방법에 대해 알아보도록 할게요~ - 고혈압 예방, 표고버섯표고버섯에 함유된 에리타데닌은 혈액의 콜레스테롤 대사를 촉진해 몸 밖으로 배출하는 데 도움을 주죠. 또한, 혈압을 높이는 효소를 억제하는 데도 효능이 있습니다. - 항암효과, 송이버섯지금까지 알려진 버섯 가운데 항암효과가 높은 버섯 중 하나입니다. 특히 인후암과 뇌암, 갑상선암, 식도암에 큰 효과과 있는 것으로 알려져 있죠~ 또한 심신을 안정시키고 혈액순환에도 도움을 줍니다. - 비만 예방..