2024.11.01

유익한 정보/튼튼한 건강

최근 환경 보호와 건강 관리를 위해 비건 요리에 대한 관심이 늘어나고 있습니다. 채식을 실천하고 싶지만 어떻게 시작해야 할지 어려운 분들도 계실 텐데요. 매일 채식을 하지 않더라도 주기적으로 육류 섭취를 줄이는 간헐적 채식을 알고 계신가요? 오늘은 간헐적 채식에 대한 정의와 쉽게 만들 수 있는 채식 메뉴에 대해 알아보겠습니다.        간헐적 채식이란? 간헐적 채식은 채소, 과일, 곡물을 중심의 채식을 간헐적으로 진행하는 식습관을 말합니다. 예를 들어 일주일에 1~2일만 채식을 하고 나머지 3~4일은 육류를 포함한 일반식을 하는 것이죠.  완전한 채식을 고수하지 않아도 되기 때문에 상황에 맞춰 유연한 식단을 구성할 수 있는데요. 따라서 유연함(flexible)과 채식주의자(vegetarian)의 합성..