깔끔한 퓨전 한식당을 찾는다면, 광화문 맛집 <사발>

안녕하세요! 현대해상 블로그 지기 하이현입니다.^^ 오랜만에 소개해드리는 광화문 맛집소개! 오늘은 정말 맛있는 퓨전 한식집을 소개해드리려고 합니다. 하이현도 소문만 듣다가 이번에 직접 찾아가 보았는데 역시 소문대로 정말 분위기도 좋고 맛도 좋더라구요^^ 이번에 소개해드릴 식당은 바로 ‘사발’ 입니다.

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퓨전 한식당 '사발' 

처음 식당에 들어가면 세련된 분위기에 놀라게 된답니다^^ 식당의 규모는 크지 않지만 아기자기한 소품들도 정말 예쁘게 꾸며져 있더라구요. 사진만 보면 한식당 보다는 레스토랑 스러운 분위기 같았는데요. 최근에는 이렇게 한식당도 모던한 분위기로 인테리어된 식당들이 참 많더라구요~

처음 자리에 앉으면 에피타이져로 계피가루가 듬뿍 뿌려져 있는 호박죽을 주시는데요. 계피가루와 함께 먹으니 호박죽이 정말 맛있었습니다. 같이 음식점을 찾아간 회사동료는 평소에 호박죽을 별로 즐겨먹지 않는데 이 호박죽은 정말 맛있다면서 신기해 했답니다.^^

하이현이 알려드리는 광화문 맛집, <사발> 관련 정보

• 영업시간 11:30 ~ 21:30 (주말, 11:30  ~ 20:30)

• 문의전화 02-720-4845

• 위치정보 서울 종로구 사직로8길 34 (서울 종로구 내수동 72 경희궁의아침 3단지 1층 상가 142, 143호)

주문을 할 때도 맛있어 보이는 메뉴가 많아 고민이 됐는데요. 하이현은 청청국수와 탕탕낙지 더덕 고추장밥 + 미니국수 그리고 와사비 드레싱을 곁들인 훈제연어 샐러드를 먹어보았답니다! 먼저 와사비 드레싱을 곁들인 훈제연어 샐러드인데요. 와사비의 향과 연어의 맛이 정말 잘 어우러져 계속 먹고 싶은 맛이었습니다. 사발을 찾아가실 분들에게는 꼭 추천해드리고 싶은 음식 중에 하나입니다~

맛있는 샐러드를 먹은 다음엔 본 요리를 먹어야겠죠^^ 먼저 청청국수인데요. 클로렐라 면으로 만들어져 부담스럽지 않고 국물도 정말 시원했습니다. 함께 들어가 있는 굴에도 적당히 간이 베어 참 맛있더라구요. 국물이 땡기는 날 먹으면 너무 좋을 것 같아요~ 

탕탕낙지 더덕 고추장밥+미니국수도 참 먹음직스러워 보이죠^^ 입맛에 따라 고추장이 부족할 경우에는 요청하시면 추가로 주시기도 하니 참고하시구요~ 싱싱한 낙지가 씹히는 식감도 정말 좋고 고추장도 정말 맛있었습니다. 과하지 않게 적당히 채소들과 어우려져서 정말 맘에 들었습니다!

이외 광화문 맛집 소개 포스팅

• 떡국 전문점 '새봄떡국'

• 전통 네팔, 인도 식당 '옴 레스토랑' 

• 지역 별 국밥, 온반으로 유명한 '평가옥'

• 메밀국수 맛집 '미진'

이번에 광화문 '사발'에서 직접 식사를 해보면서 ‘맛있다’ 라는 말을 정말 많이 한 것 같은데요. 지금까지 전혀 먹어보지 못한 새로운 맛 보다는 누구나 알고 있는 음식의 맛을 정말 맛있게 잘 살린 것 같습니다.^^ 모든 음식이 전반적으로 맛이 있었답니다. 나중에 꼭 한번 더 찾아오고 싶은 식당이었습니다. 여러분도 광화문에 놀러오시면 한 번 들러보세요~